煎豆腐

四月豆发布

煎豆腐

豆腐是种豆制品含高蛋白，无论怎么煮都别有一番味道，今天做道素豆腐，什么配料都没有，单纯煎着吃！

主料

豆腐2块

辅料

盐少许

煎豆腐的做法步骤

1.两块水豆腐洗干净备用。
2.切块，用盐水泡五分钟。
3.取出沥干，豆腐四周撒上少许生粉。
4.锅里油热，把豆腐块码到锅里，小火慢煎。
5.轻轻晃动平底锅，豆腐能自由晃动就给它翻翻。
6.煎第三面。
7.煎第四面。
8.把四面再轮流煎一两回，豆腐表面金黄即可。
9.成品。
10.

小窍门&温馨提示

1、用盐水泡豆腐不容易散，同时有了味道。
2、豆腐表面撒生粉，容易煎，吃更酥脆。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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