金针菇拌鸡脯肉独家

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金针菇拌鸡脯肉

主料

辅料

金针菇拌鸡脯肉的做法步骤

1.鸡肉放食盐，葱姜，冷水下锅煮。
2.开锅十分钟，关火焖十分钟。
3.取出，放入凉白开。
4.用刀拍松，撕成丝备用。
5.金针菇洗净。
6.冷水下锅焯水。
7.水开即可，捞出备用。
8.大蒜切末。
9.放大碗里，加食盐，鸡精，生抽，醋，凉白开，香油，麻酱。
10.搅拌均匀。
11.放入切好的菜丝。
12.放鸡丝和金针菇，搅拌均匀。
13.装盘。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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