软心巧克力玛德琳

• 
  1.鸡蛋里加入糖粉，搅拌到糖粉融化，鸡蛋液变浓稠状态。
• 
  2.巧克力和黄油、牛奶倒入一个碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。之后隔温水保温。
• 
  3..低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀，筛入全蛋液中，用手动打蛋器翻拌均匀。
• 
  4.取出第二步做好的巧克力液，倒在面糊上，用手动打蛋器翻拌均匀。
• 
  5.做好的面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。
• 
  6.时间到了之后取出面糊，将面糊装进裱花袋，等恢复室温。
• 
  7.面糊先挤一半到模具中，震两下。
• 
  8..Q心馅一个切成3小块，在面糊的中心放上Q心馅。
• 
  9.将剩余的面糊挤到模具中，大约8分满，接着震两下。
• 
  10.送入预热好的烤箱，上下火170℃，中层，烘烤13分钟。
• 
  11.好的蛋糕出炉之后放在晾网上晾凉即可。
• 
  12.味道超浓郁哦，掰开一个还会拉丝，超级赞。

小窍门&温馨提示