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晾鲶鱼干
清风022
发布
简单
生鲜
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲶鱼
适量
辅料
盐
适量
晾鲶鱼干的做法步骤
1.
新鲜的鲶鱼2斤。
2.
洗净,掏肠去腮。
3.
放蒸锅,撒些细盐,中火蒸8分钟。
4.
蒸熟的鲶鱼晾凉。
5.
也可放入铁锅中慢火把鱼包干。
6.
包干包熟的鲶鱼。
7.
放通风处自然风干,冬天做锅煲鱼手擀面,味道鲜美无比。
分类:
小吃
家常菜
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