炝拌蕨菜

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炝拌蕨菜

蕨菜其实我个人很喜欢，不过大家吃蕨菜一定记得把最上面那个像它的花的那个摘掉不要，还有一定要煮熟，少吃还是可以的。

主料

蕨菜适量

辅料

炝拌蕨菜的做法步骤

1.蕨菜用开水煮3分钟，捞出控水。
2.准备好大蒜和干红辣椒备用。
3.油烧热先放大蒜爆香在放干红辣椒，有香味就可以放蕨菜一起炒。
4.放酱油、盐、蚝油（喜欢吃酸的可以加点醋）炒几下就可以出锅了，美味酸爽的蕨菜就完成了。

分类：凉菜家常菜春季食谱夏季食谱

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