鲜菇烧豆腐独家

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鲜菇烧豆腐

食材明细

主料

辅料

鲜菇烧豆腐的做法步骤

1.鲜菇洗净、撒成小朵。
2.豆腐用清水浸泡半小时后沥干水分、切成小块。
3.姜蒜切碎。
4.锅中加油烧至五成热、放入豆腐块煎至两面金黄。
5.盛出备用。
6.锅留底油爆香姜蒜。
7.加入鲜菇炒至出水。
8.加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。
9.加入煎好的豆腐、适量的盐，加水烧开，焖煮5分钟（鲜菇有出水，水不要加多）。
10.烧至汤汁浓稠。
11.用水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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