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粗粮饼干—奶油玉米圆饼
千惠烘焙
在原料中加大了玉米面粉的用量,很忐忑的等着饼干出炉。效果真的不错,酥脆香甜~~
初级
烘焙
原味
三刻钟
主料
玉米面粉
110克
低筋面粉
110克
辅料
无盐黄油
100克
鸡蛋
1个
泡打粉
1小匙
黑芝麻
适量
配料
细砂糖
70克
盐
1/4小匙
奶油玉米圆饼的做法步骤
1.
黄油室温软化,打至发白、体积膨松变大,呈羽毛状。
2.
加入盐;分次加入细砂糖,搅打均匀。
3.
分次加入蛋液,搅打均匀。
4.
加入混合过筛的粉类。
5.
用橡皮刮刀拌匀,或直接用手抓匀。
6.
分成大小均匀的小面团,揉圆,稍压扁,撒上黑芝麻,摆在铺了锡纸的烤盘上。
7.
烤箱预热,185℃,中层,20分钟。
8.
粗粮饼干,不错的下午茶,你也来一块吧。
分类:
烘焙
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午餐
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