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潮音潮人:潮州甘草水果

潮音潮人:潮州甘草水果

甘草水果是一道潮州的街头常见美食,其主要原材料之一就是中药甘草,甘草药性平和,解毒,并且可以帮助消化,有止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果,摇身一变成为风味独特的开胃零食,随着时间推移与产业发展,甘草水果成了潮州特色小吃之一,甚至成为潮汕文化的一部分。

肚子胀的时候,甘草水果可以帮助消化,提升胃口;人没精神的时候,甘草水果可以提神醒脑;身体不舒服的时候,甘草水果可以调和药性,解百药之毒,你会爱上它的:潮州甘草水果。

主料
辅料

潮州甘草水果的做法步骤

小窍门&温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
❥ 甘草水要放凉之后才可加入水果,热水会破坏维生素,同时也影响口感。
❥ 喜欢多种口味的可以捞干后拌入酸梅酱或是梅粉。
❥ 盐无需放多,它的作用只是为了中和糖的甜味,这样吃起来不腻。
分类: 快手菜 潮汕菜
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