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超营养爱心意面
独家
闪闪妈咪
初级
烧
酸甜
一小时
主料
肉末
400g
番茄
8只
意大利面
375g
甜椒
3只
蘑菇
250g
胡萝卜
1根
辅料
罗勒干
适量
盐
适量
糖
适量
超营养爱心意面的做法步骤
1.
选这种粗细意大利面,我觉得比较好吃,不要太粗,不要太细。
2.
油加热,切好的胡萝卜丁,甜椒丁,蘑菇片都下下去煸香(要香啊可以加一个洋葱~)然后加番茄酱就行(这里不加一滴水,我家番茄都是自己打酱的),放一边小火熬着~肉末另起一个锅炒一下了,炒到变色~
3.
炒完的肉沫倒到之前那个番茄酱蔬菜锅里一起煮,大学半小时中小火~
4.
面条下水里时候是冷水煮面记住了哈,冷水下面,就这么煮着,捞一根甩墙上能黏住了说明煮好了嘿嘿,这个歪果仁滴方法检验面条熟没熟还真有用。面条滤完水装盘,盖上适量的刚才熬的酱,洒上奶酪就行了(奶酪马苏里拉我觉得最适合咱们东方人口味,我家洒了三种不同的)
5.
拌匀,拿刀切几回,再拌拌,拉丝了,好快趁热吃,好吃极了😃
小窍门&温馨提示
家里两娃都比较小,平时比较焦头烂额,菜谱不周全请多包涵~小伙伴们哪看不懂私信或者留言问哦。
分类:
面条
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晚餐
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