雪媚娘

小小胥的厨房时光发布

雪媚娘

小区的栀子花开了
整个世界都是清香的
夏天来了
闻着花香
吃着甜品
这才是我们的夏天
淡淡的青春…
纯纯的爱…

食材明细

主料

糯米粉50g

辅料

雪媚娘的做法步骤

1.准备食材。
2.将糯米粉、玉米淀粉、牛奶倒入碗中搅拌均匀。
3.过筛。
4.放入蒸锅中蒸20分钟。
5.准备内馅，芒果切丁。
6.奥利奥饼干去掉里面白心，然后放入食品袋，碾压细碎。
7.淡奶油加入白砂糖打发成型。
8.放入少许糯米粉至炒锅中炒熟备用，糯米粉变淡黄色即可。
9.蒸熟的糯米粉加入黄油使其融化。
10.融化后戴上一次性手套揉面团，让黄油充分融入面团中。这步后一直需戴上手套，避免面团沾手。
11.揉面板上撒点炒熟的糯米粉防止粘黏。
12.面团撮成长条形。
13.分成4个小团。
14.将分好的面团分别檊成薄面皮，不用太薄，不然容易露馅。
15.面皮放入容器中，加入淡奶油和水果。
16.加入奥利奥粉和淡奶油，把面皮从四周往中间捏紧，倒扣过来就可以了。
17.成品图。
18.成品图。
19.成品图。

分类：甜品下午茶日本料理

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