椰香柠檬咖喱鸡

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  1.鸡腿洗净剁成小块。
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  2.加入料酒、淀粉。
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  3.抓匀静置10分钟。
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  4.土豆去皮，切成小块。洋葱切碎。豌豆粒备好。
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  5.香菜切小段，柠檬切小块。
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  6.起锅热油，加入洋葱翻炒出香味。
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  7.加入鸡腿翻炒至变色。
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  8.在加入土豆翻炒片刻。
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  9.倒入椰浆，豌豆粒，大火煮开后转小火炖煮至所有食材软烂。
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  10.加入鱼露，柠檬，转大火稍加收汁。
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  11.关火撒上香菜段黑胡椒即可。

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