素炒南瓜独家

土萝儿

素炒南瓜

南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

主料

南瓜适量

辅料

素炒南瓜的做法步骤

1.南瓜洗净去皮切块。
2.姜蒜切末。
3.葱切末。
4.热锅烧油，（冷油时放几颗花椒）放入姜蒜末爆香。
5.倒入南瓜翻炒。
6.翻炒至南瓜表面变色加入适量的水，盖上盖焖煮。
7.焖煮至南瓜软，熟了，揭开锅盖大火收汁，加盐，鸡精调味即可。
8.成品图，起锅装盘撒上葱末。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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