豆角肉末包子独家

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豆角肉末包子

食材明细

主料

辅料

豆角肉末包子的做法步骤

1.面粉加入泡打粉，将调好的酵母水倒入面粉中间。
2.搅拌成絮状。
3.揉成面团盖上盖子发酵。
4.盐，鸡精，酱油，生粉加水兑成茨汁备用。
5.热锅下入猪油炒肉沫至变色。
6.加入豆角粒翻炒。
7.倒入提前兑好的茨汁翻炒均匀。
8.炒好的馅料晾凉备用。
9.醒发好的面团呈蜂窝状，揉一揉排出气孔。
10.分成一个个小面皮。
11.擀成薄皮。
12.加入炒好的馅料包起来。
13.包好的包子再次发酵半个小时。
14.二次发酵好的包子冷水上锅蒸二十分钟，关火后再等待几分钟再开锅。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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