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豆角肉末包子
独家
_蒍鉨变乖々
发布
初级
蒸
原味
三小时
主料
高筋面粉
200g
肉末
适量
辅料
安琪酵母
2g
盐
2g
双效泡打粉
2g
水
适量
花生油
适量
猪油
适量
豆角肉末包子的做法步骤
1.
面粉加入泡打粉,将调好的酵母水倒入面粉中间。
2.
搅拌成絮状。
3.
揉成面团盖上盖子发酵。
4.
盐,鸡精,酱油,生粉加水兑成茨汁备用。
5.
热锅下入猪油炒肉沫至变色。
6.
加入豆角粒翻炒。
7.
倒入提前兑好的茨汁翻炒均匀。
8.
炒好的馅料晾凉备用。
9.
醒发好的面团呈蜂窝状,揉一揉排出气孔。
10.
分成一个个小面皮。
11.
擀成薄皮。
12.
加入炒好的馅料包起来。
13.
包好的包子再次发酵半个小时。
14.
分类:
主食
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午餐
晚餐
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