酸浆面

沁香一片发布

酸浆面

#夏日懒人餐#绿豆酸浆面，也称做浆面条，河南洛阳的地方特色小吃。试做绿豆粉皮的粉浆，放酸了好做酸浆面条，最适合夏天吃，制作简单、味道鲜美、易于消化，酸味独特，咸香适口。

食材明细

主料

辅料

调和油适量
绿豆酸浆适量
盐少许

酸浆面的做法步骤

1.自制的面条备用。
2.配菜，茄子切丝，西红柿切粒，大蒜切片备用。
3.热锅凉油，爆香蒜片。
4.加入茄丝翻炒，茄丝炒软。
5.再加入西红柿，炒出红油。
6.加入绿豆酸浆，蒸开。
7.下入面条煮熟面条。
8.加少许盐调味，盛出，野霍香叶点缀即可。

分类：面条豫菜午餐晚餐

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