瘦肉炒青甜豆

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  1.准备材料。
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  2.甜豆摘洗干净。
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  3.瘦肉切条状。
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  4.香菇切小条。
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  5.瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀。
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  6.再加入生粉抓匀。
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  7.大蒜切碎。
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  8.炒锅倒入适量的芥花油。
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  9.油温升起后，倒入瘦肉滑炒。
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  10.炒至瘦肉变白后，盛出待用。
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  11.炒锅重新放油，爆香蒜末。
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  12.加入香菇翻炒。
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  13.加入青甜豆翻炒。
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  14.香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀。
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  15.加入1汤勺的水。
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  16.最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可。
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  17.瘦肉炒青甜豆。

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