柠檬烤蝶鱼 独家

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  1.材料准备橄榄油，海盐，黑胡椒，迷迭香。
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  2.家里没有鲜柠檬了，浓缩柠檬汁拿来用。
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  3.材料准备烤箱纸和锡纸。
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  4.蝶鱼化冻，清洗干净就可以收拾了。
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  5.首先用厨房纸将表面水份吸干净。
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  6.先刮鱼鳞，然后去腮和内脏，就是红红的各种部分，反正我是看着不认识的不是鱼肉的全扔了。
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  7.正反面划花刀至鱼骨处。
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  8.在鱼的正反面均匀撒上黑胡椒，海盐，柠檬汁，橄榄油，按摩腌制一下。
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  9.烤盘上先铺一层锡纸，这样烤盘比较好清洗，不沾肉肉。
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  10.锡纸上再铺一层烘焙纸锁住水份。
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  11.青蒜，姜切丝备用。
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  12.土豆切成滚刀块。
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  13.在切好的土豆中加入海盐，黑胡椒，橄榄油，迷迭香。
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  14.搅拌均匀后，放置一旁备用。
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  15.洋葱切丝。
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  16.加入海盐，黑胡椒搅拌均匀。
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  17.将洋葱均匀的铺在烤盘上。
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  18.洋葱上均匀撒上姜丝和青蒜，将腌制好的鱼放在上面。
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  19.鱼表面也均匀撒上青蒜和姜丝。
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  20.看了下，25分钟不太够。。下次土豆还是和鱼分开烤吧，鱼的话上下火180度15分钟即可，土豆上下火200度30分钟即可，可以先烤土豆再烤鱼。

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