柠檬烤蝶鱼独家

Anna_vam 发布

柠檬烤蝶鱼

蝶鱼收拾起来太麻烦啦哈哈
欢迎大家关注~

主料

蝶鱼一条
土豆一个
洋葱半个

辅料

柠檬烤蝶鱼的做法步骤

1.材料准备橄榄油，海盐，黑胡椒，迷迭香。
2.家里没有鲜柠檬了，浓缩柠檬汁拿来用。
3.材料准备烤箱纸和锡纸。
4.蝶鱼化冻，清洗干净就可以收拾了。
5.首先用厨房纸将表面水份吸干净。
6.先刮鱼鳞，然后去腮和内脏，就是红红的各种部分，反正我是看着不认识的不是鱼肉的全扔了。
7.正反面划花刀至鱼骨处。
8.在鱼的正反面均匀撒上黑胡椒，海盐，柠檬汁，橄榄油，按摩腌制一下。
9.烤盘上先铺一层锡纸，这样烤盘比较好清洗，不沾肉肉。
10.锡纸上再铺一层烘焙纸锁住水份。
11.青蒜，姜切丝备用。
12.土豆切成滚刀块。
13.在切好的土豆中加入海盐，黑胡椒，橄榄油，迷迭香。
14.搅拌均匀后，放置一旁备用。
15.洋葱切丝。
16.加入海盐，黑胡椒搅拌均匀。
17.将洋葱均匀的铺在烤盘上。
18.洋葱上均匀撒上姜丝和青蒜，将腌制好的鱼放在上面。
19.鱼表面也均匀撒上青蒜和姜丝。
20.

小窍门&温馨提示

这个配料适用于很多鱼噢~蝶鱼虽然收拾起来有点麻烦，但是在海鱼里面它不怎么腥气，味道鲜美~

分类：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐

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