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酥炸蒜香柠檬胡椒鸡
清野小食
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太久没有更新菜谱,不是我偷懒哦,关键是身体的原因,再加上最近恋上了写字。
这道菜,应该是属于日系菜,可能并不是什么名菜,但我非常喜欢包括果果。鸡肉鲜嫩,面衣也很有味道。
简单
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡腿肉
一块
辅料
柠檬汁
1大勺
蒜泥
1/4勺
鸡精
1/2勺
酒
少许
土豆淀粉
5至6大勺
盐
1/4
砂糖
少许
生菜
适量
黑胡椒碎
1/4勺
酥炸蒜香柠檬胡椒鸡的做法步骤
1.
将鸡肉切成小块,将柠檬汁 蒜泥 盐 鸡精 酒混合搅拌均匀,将鸡肉块腌渍15分钟。
2.
将土豆淀粉 盐黑胡椒碎砂糖混合拌匀,裹上鸡肉块搅均匀,用力握一下。
3.
平底锅中倒入足量的油,加热。把鸡块皮向下放入锅中,炸成金黄色后翻面,转中小火炸至熟透。
4.
盘子中铺一些生菜,放入鸡肉。可以开吃了
分类:
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