水煮螃蟹

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  1.螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
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  2.锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
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  3.水开后把螃蟹放进去。
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  4.水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
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  5.出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

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