可乐鸡翅的做法_可乐鸡翅怎么做_微凉_HOCp的菜谱

第一次写菜单，忘记把步骤图拍下来了。但是我把做菜的具体步骤已经全都记录好了，希望对大家有帮助。谢谢大家！

可乐鸡翅的做法步骤

1.先把翅中正反面各划三刀，放入碗中；然后加入准备好的三分之一的盐，一勺料酒，搅拌好之后，给翅中稍微按按摩。放置一旁。
2.在锅中倒入适量的热水，开大火烧开(在烧水期间切几片姜丢进去)，然后把翅中倒进水中大火煮到水面有大量白色漂浮物之后(在焯水的时候，准备一大碗的冷水，有冰水的话更好)用漏勺捞起，放入准备好的冷水或冰水中。切稍微多一点的生姜粒，备用。
3.把锅洗干净，用厨房用纸把水擦干，备用；鸡翅基本上已经冷却，捞出用厨房用纸把水吸干；开大火把锅烧热(把手放在锅的中心上方，试温度)，然后倒入适量的油，把锅拿起来，让油顺着锅壁绕一圈，把鸡翅放入锅中煎至两面金黄，盛入盘中，备用。
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