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美味丝瓜炒鸡肉
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
丝瓜
2个
鸡腿
1个
辅料
大蒜
2粒
姜
两片
盐
适量
米醋
一勺
蚝油
一勺
酱油
一勺
花生油
2勺
花椒粉
一勺
洋葱
少许
美味丝瓜炒鸡肉的做法步骤
1.
鸡腿肉去皮切片。
2.
放入碗里放入所有调料腌制20分钟。
3.
丝瓜,洗净去皮。
4.
切滚刀块。
5.
蒜片.姜片。
6.
锅内放油,放入姜片,蒜片。
7.
放入鸡肉。
8.
鸡肉炒的变色,放入耗油.酱油。
9.
放入丝瓜,翻炒均匀盖上盖子烧2分钟。
10.
丝瓜变软,放盐翻炒均匀,米醋溜锅边淋上,搅拌几下出锅。
小窍门&温馨提示
炒青菜最后放盐,是为了不让青菜的营养.水分流失,放盐早了,就会出很多水,口感也不好了。
而且还要急火快炒才好吃。
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