-
1.将芹菜叶摘去，留梗。
-
2.锅内烧水,水沸后下芹菜梗焯一下,焯好后捞出备用。
-
3.将芹菜西梗剁碎，放入一盆中，拧干水份，拧干后置于一稍大盆中。
-
4.剥好一根大葱，将其剁碎。再取一块姜，将其剁碎，放入装芹菜的盆中。
-
5.取一块猪精肉，将其切成小块，放入绞肉机中绞成肉馅，放入馅料盆中。
-
6.放入酱油。
-
7.放入料酒。
-
8.放入盐。
-
9.放入味精。
-
10.放入香油。
-
11.准备好现成的馄饨皮，一小碗清水，准备馄饨。
-
12.将馄饨皮的两个相邻边抹上清水，放入馅料。
-
13.包成一个馄饨。
-
14.将包好的馄饨摆在案板上。
-
15.锅内烧水，在水中放一些盐，即可调味，也可防馄饨相粘。水沸后，下馄饨。
-
16.馄饨快熟时，放入海苔。
-
17.馄饨浮在水面上，即是熟了，淋上香油。
-
18.放入味精调味即可。
菜谱
