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什锦黄金炒饭
独家
surt1981
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做炒饭,如果家里有稍微硬点的剩米饭是最好的,可以把自己喜欢吃的食材都稍微的添加到炒饭中,这样口味多样还有营养。
简单
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
剩米饭
适量
火腿肠
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
盐
适量
什锦黄金炒饭的做法步骤
1.
根据米饭的量适当增减鸡蛋,我们三口的饭量我放了一个鹅蛋和一个鸡蛋,也可以放三个鸡蛋,打成鸡蛋液。
2.
将剩米饭加入蛋液里,拌匀。
3.
胡萝卜,黄瓜,火腿切小丁。
4.
葱花加入米饭中。
5.
油比平时炒菜稍多一点,油热后加入米饭。
6.
多炒一会儿,等裹着蛋液的米饭不在发粘,最好一粒粒的时候加入胡萝卜丁,翻炒。
7.
胡萝卜炒的差不多熟了加入火腿丁。
8.
最后在快出锅的时候加入黄瓜丁,适量的盐,翻炒均匀。
9.
每粒米都包裹着蛋液的黄金什锦炒饭就完成了。
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