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剁椒拌变蛋
宝宝爱爸爸
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简单
拌
原味
十分钟
食材明细
主料
变蛋
6个
辅料
自制剁椒
适量
绍兴老酒
适量
香醋
适量
香油
适量
生抽
适量
葱花
适量
姜末
适量
剁椒拌变蛋的做法步骤
1.
配料。
2.
葱花.姜末.绍兴黄酒.香醋.香油.生抽.放入碗里.加少许水调成味汁。
3.
变蛋去壳洗净。
4.
每个变蛋分切成四块。
5.
把切好的变蛋摆盘。
6.
均匀的淋上调味汁。
7.
调入剁椒.最好连剁椒汤汁一起调入.味道更好。
8.
成品.可以在剁椒上撒少许葱花作点缀。
分类:
凉菜
家常菜
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