凉拌拍青瓜

四月豆

凉拌拍青瓜

青瓜可以当水果，可以做菜，生吃熟吃味道都很不错😊青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。减肥和预防冠心病的发生。

主料

青瓜2个

辅料

凉拌拍青瓜的做法步骤

1.新鲜青瓜，洗干净，备齐材料.
2.先切好其他配料，把菜刀洗干净。
3.用刀用力把青瓜拍扁。
4.均匀切块。
5.把拍好的青瓜装入一个大盘里，加少许食盐搅拌放置五分钟，把青瓜多余水份逼出来倒掉。
6.然后加入其他配料，米醋和酱油等。
7.搅拌均匀，这时候可以试试味道，合适自己口味最好！最后撒入香菜！
8.可以现做现吃，放入冰箱保鲜层冷藏一两个小时更入味。
9.成品。

小窍门&温馨提示

1、青瓜要拍碎才更容易入味。
2、米醋多放，芝麻油，酱油少放。

分类：凉菜家常菜

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