南瓜蒸莲子独家

一溪月发布

南瓜蒸莲子

南瓜软糯温润，桂圆莲子甜糯，带着浓郁的桂圆香味。为了保持原计原味，我没浇桂花酱，或玫瑰酱，桂圆已经很甜了。蒸制过程中莲子吸收了桂圆肉的甜，甜糯。

食材明细

主料

辅料

桂圆肉适量

南瓜蒸莲子的做法步骤

1.南瓜尾部一截。
2.去皮。
3.切成均匀条状。
4.摆盘。
5.龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。(目的是让龙眼肉膨胀变软)
6.煮软的桂圆肉。
7.取一莲子放入桂圆肉中。如图。
8.放入小碟中，桂圆肉水倒入适量。
9.煮过桂圆肉的水。
10.南瓜条上屉蒸10分钟先取出。
11.放下屉蒸20分钟取出。
12.蒸好的桂圆莲子。
13.桂圆莲子连碟摆到南瓜条上。盛下的桂圆水倒大盘中即成。
14.成品。
15.成品。

分类：甜品养颜

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