南瓜花煎蛋独家

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南瓜花煎蛋

又到了吃南瓜花的季节了，看见新鲜的南瓜花立马买了，做个简单的南瓜花煎蛋换换口味。

主料

辅料

南瓜花煎蛋的做法步骤

1.香喷喷。
2.食材准备好。
3.去掉花蕊。
4.南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟。
5.鸡蛋加入适量盐、料酒。
6.所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。
7.南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。
8.放入红辣椒碎。
9.油烧至7成热倒入蛋液大火煎。
10.煎至金黄色。
11.出锅洒上葱花。

小窍门&温馨提示

1、南瓜花里有很细小很细小的黑虫子，要用盐水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。

分类：主食

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