绿豆红枣粽独家

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绿豆红枣粽

食材明细

主料

辅料

粽叶适量

绿豆红枣粽的做法步骤

1.绿豆洗净提前泡好。
2.糯米淘洗干净沥水。
3.买的新鲜粽叶。
4.新鲜粽叶刷洗干净。
5.锅里水开放入洗净的粽叶煮烫几分钟，捞出沥干。
6.绿豆和糯米拌匀。
7.两片粽叶叠在一起卷成漏斗状。
8.放入少许绿豆糯米用筷子捅几下。
9.放入红枣。
10.放满绿豆糯米按紧。
11.两边的粽叶往中间折（如图）。
12.把长的粽叶往自己方向折下来，用手把两边包紧些。
13.用线绕啊绕缠紧全部包好。
14.粽子放入锅里加入水，水一定要超过粽子。
15.大火一个小时。
16.喜欢糯烂的就焖半小时。
17.喜欢口感紧实的煮熟就可拿出。
18.趁热吃，不要贪多。
19.红枣又甜又糯。
20.今天又包了30个。
21.成品欣赏。

分类：小吃家常菜端午节夏季食谱

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