菜谱
搜索
蝶豆花色三丁包
独家
欣欣向荣2388
发布
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
前腿肉
400g
鸡肉
200g
笋干
适量
面粉
适量
肉皮冻
适量
辅料
盐
少许
糖
少许
酱油
少许
鸡精
少许
胡椒粉
少许
蚝油
少许
蝶豆花水
适量
酵母
少许
葱花
少许
蝶豆花色三丁包的做法步骤
1.
蝶豆花提前泡水后去掉蝶豆花,放入酵母搅拌均匀。
2.
加入适量面粉搅拌揉成光滑面团。
3.
在面团发酵中准备馅料:笋干提前泡发后切丁,猪肉 鸡肉 肉皮冻切丁,加入糖 盐 鸡精 胡椒粉 酱油 蚝油调味。
4.
在温暖处发酵至两倍大。
5.
取少许擀成面皮。
6.
放入三丁馅料包成包子。
7.
醒20分钟左右 温水上锅蒸熟。
8.
焖3分钟左右取出即可食用。
小窍门&温馨提示
肉皮冻是用菠菜汁调的颜色
分类:
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
羊肉抓饭
花卷馒头
广式腊肠煲仔饭
鸡蛋炒面
翡翠饺子
红枣小米粥
火腿炒饭
新疆羊肉抓饭
韭菜猪肉饺子
杂粮饼
剁椒
萝卜饺子
快手早餐饼
蒸面条菜
麻辣面
门钉肉饼
美食天下首页