收了一罐红豆薏米粉,冲饮。冲了两次,突然间就不安分起来。老是这么冲着吃,未免太过无趣。一下子想到曾经的茯苓蒸糕,这个红豆薏米粉应该也可以用同样的方式蒸一蒸。正好用来做早餐。 再简单快捷不过的蒸糕,就如同烘焙中的马芬。算起来比马芬还要省时一些——蒸只要15-20分钟,而烤,怎么也得是20-30分钟。 很松软,甜味好像太多了一点,这红豆薏米粉原本就含有糖分,调面糊的时候应该减些糖就好。。。。。