栗蓉巧克力球

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栗蓉巧克力球

跟着子瑜妈妈学的蒸栗子，从文怡姐姐那得来的灵感。很好吃的一款休闲小零食！抵挡不住巧克力的诱惑，栗子营养美味。也是孝敬父母的好礼物啊！明天跟对象去他家，贿赂他爸爸！O(∩_∩)O哈哈~

主料

油栗子15颗

辅料

配料

蜂蜜一小勺

栗蓉巧克力球的做法步骤

1.栗子洗净，从中间横着切一刀，但不要切到底。
2.栗子放蒸锅，水开后，大火蒸15分钟，中间裂开就好了。样子很诱人漂亮！
3.蒸栗子的过程，切巧克力碎。把巧克力切成细小的丁，放碗里
4.栗子蒸好趁热把肉挤出来。用筛网磨成蓉
5.巧克力放热水中，使其溶化。如果太稠，适当放少量温水。可以裹住栗子球就可以，太稀口感不好。
6.化巧克力的过程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜，把栗子蓉粘起来。捏成小球。蜂蜜不要放太多，味道上还是以栗子的香气为主，目的是为了可以粘成小球就可以了，千万不要喧宾夺主。
7.栗子球放巧克力中沾满巧克力，放锡纸上晾凉
8.功告成了！卖相也很不错吧！好想流口水呀！

分类：甜品儿童下午茶西餐夏季食谱

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