虾头蔬菜乌冬面

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  1.生菜叶洗净。
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  2.涪陵榨菜适量。
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  3.洗净去盐分。
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  4.黑木耳泡软洗净撕小。
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  5.美式火腿。
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  6.切丝。
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  7.火腿、虾头、木耳、姜片加水。
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  8.加少许胡椒粉开始熬汤。
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  9.熬半小时后加入少许鸡油，放入榨菜小火继续熬20分钟后，加生菜叶烫熟，加适量盐调味，关火。
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  10.乌冬面一袋。
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  11.另锅加水煮汤，放入乌冬面。
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  12.放入切好的胡萝卜片，煮2分钟。
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  13.面煮好后盛出，倒入熬好的汤，蔬菜在上面点缀。
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  14.上桌。

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