我的粑粑们

泡馍_0JLL 发布

我的粑粑们

就是发面比较费时间，我都前一天晚上就和好面，然后第二天早上起来做来蒸。

主料

辅料

盐适量

粑粑的做法步骤

1.首先切好肉馅，一半炒，一半不炒，然后加舂，盐，五香粉，因为面粉比较吸油，可以买肥肉多一点的三线肉。
2.接下来就是发面了，先用温开水把酵母化开（也可以直接放面粉里发酵，），然后加了点点泡打粉，加了点安琪馒头改良剂，包子的面可以多加点水，和软些，也便于发酵，最好在加点白糖（增加口感，帮助发酵）。
3.

分类：小吃家常菜

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