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鱼香酥茄
独家
食与艺术→_→团子妈
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初级
炒
微辣
半小时
主料
茄子
1颗
西红柿
1个
木耳
一把
蒜头
1颗
辅料
盐
1g
鸡汁
1g
生抽
2匙
白糖
3匙
醋
3匙
面粉
适量
青椒
适量
鱼香酥茄的做法步骤
1.
茄子切滚刀切。
2.
撒入面粉拌均,让每个茄子都裹上面粉。
3.
锅里放油,量多点,放茄子下去过油。
4.
茄子表面焦黄时捞出待用。
5.
木耳撕小朵,西红柿切块,蒜切末。
6.
锅里倒油,放蒜末木耳煸炒。
7.
接着放辣酱,白糖,生抽,陈醋,盐,鸡粉。
8.
放西红柿青椒翻炒。
9.
青椒变色后倒入炸好的茄子,翻炒均匀。
10.
分类:
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