黑米别名乌米,性甘味平且富含多种矿物质,常吃黑米不仅能滋阴补肾还能调理肠胃。黑米不仅可以煮粥、蒸米饭,磨成粉做成面点也是是很不错的,什么黑米馒头,黑米发糕,只要你想的出来的都可以做,相信黑米粉独特的口感一定会让你爱上它。