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秋葵土豆泥鸡蛋卷
饭团仔麻麻
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秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。具体我就不多说了哈,反正是很有帮助的。
简单
煮
原味
半小时
主料
秋葵
数根
土豆
一个
辅料
鸡蛋
2个
秋葵土豆泥鸡蛋卷的做法步骤
1.
准备好所用到的食材。
2.
秋葵用清水洗净,热水起锅焯水三分钟捞起。(焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛)。
3.
土豆去皮,然后切成粒状。
4.
隔水蒸煮大概10分钟左右。
5.
蒸熟之后使用擀面杖碾至糊烂。
6.
鸡蛋液搅拌均匀。
7.
热油锅小火煎鸡蛋,蛋液一定要铺平,最好用平底锅来煎。
8.
煎好的蛋皮放凉后涂抹土豆泥。
9.
小窍门&温馨提示
焯水后可以用毛巾抹走秋葵上的小毛毛。
分类:
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早餐
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