【懒人版】豌豆干饭

春天姐姐发布

【懒人版】豌豆干饭

又一年的豌豆季来了，春天姐姐又开始了剥豌豆，冻豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介绍了豌豆箜饭，豌豆焖饭，今天要和大家分享这个简易版的豌豆干饭。

食材明细

主料

秋田小町大米300g
豌豆500g
瘦肉50g

辅料

豌豆干饭的做法步骤

1.豌豆洗净沥水待用。
2.大米淘洗干净，放入电压力锅里，加适量水，水高过米约1公分，水不要放太多，这种米饭煮得太软就没有口感了。
3.瘦肉切细丝。
4.锅洗净，烧干水后，放入一块猪油，没有猪油用花生油也可以。
5.烧到八成热。
6.倒入肉丝翻炒至表面水汽干，肉香飘出。
7.加入一点点酱油炒一炒。
8.倒入豌豆，加入适量盐，翻炒均匀。
9.将炒好的豌豆倒入电压力锅。
10.选择快速煮饭。
11.大约20分钟后，豌豆饭就压好了
12.用饭勺将豌豆和米饭和匀即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。虽然豌豆颜色没有箜饭那么绿，但一样很香的。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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