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脆饼夹肉
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阳台上的草莓
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白吉馍的翻版。大宝吃完后说“妈妈你放的肉太多了”。在家自己做就是任性,想放多少就放多少。
初级
炸
微辣
半小时
食材明细
主料
熟饼胚
2个
鸡蛋
2只
生菜叶
2片
卤肉
适量
青椒
适量
辅料
辣酱
适量(或面酱)
脆饼夹肉的做法步骤
1.
从超市买的现成的饼胚。
2.
炒锅放油烧热,下入饼胚小火炸。
3.
炸30秒翻面,炸成两面金黄即可。
4.
平底锅放油,打入鸡蛋煎成蛋饼。
5.
炸好后的样子。
6.
夹馅所需要的食材:蛋饼,卤肉,青椒,生菜。蛋和肉是一个饼的量。
7.
把炸好的饼从中间切开,抹一层蒜蓉辣酱(甜面酱或是蒜蓉辣酱,黑椒酱看自己喜欢)。卤肉和青椒一起剁碎,这个是纯瘦肉的。
8.
再饼里夹肉卤肉,生菜,蛋饼即可。
9.
再来个肥瘦相间的。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
卤肉方法:肉切块焯水后,在锅里放入水,肉,生抽,老抽,盐,花椒,大料,桂皮,小茴香,香叶等香料卤制。用高压锅会更省时省力。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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