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五花肉卷
情臻
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简单
煎
酱香
十分钟
食材明细
主料
五花肉
块
辅料
金针菇
颗
五花肉卷的做法步骤
1.
将五花肉切成薄片,长一些能卷一圈最好。(今天我切短了)。
2.
然后将切好的薄片用耗油,酱油,生粉,花椒粉,盐,料酒腌制两个小时或者两个小时以上。
3.
把金针菇洗净,用五花肉把金针菇卷起来(今天切短了,而且我们这停水,所以用了薄膜),可以用牙签固定下。
4.
调一个酱汁,耗油,酱油,香油,麻油,糖。
5.
然后用煎锅煎,翻过两面后,将酱汁刷到肉卷上,十分钟左右后看颜色汁浓出锅。
小窍门&温馨提示
五花肉切薄点,卷一圈最好。腌制肉时间越长越好,全部调料盐少放,要么会太咸。小伙伴快试试吧!
分类:
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