鳕鱼具有一定的保健作用,肉:活血祛瘀。鳔:补血止血,骨:治脚气,肝油:敛疮清热消炎,鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油(含油量20%至40%),含有大量维生素A、维生素D。主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等。
鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织,鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素,有比较好的降低血糖作用,用于治疗糖尿病,所以对于糖尿病人来说是不错的辅助治疗一种食材,可以经常食用,还可以有降血糖降低胆固醇的作用,可以保护心血管系统,减少疾病的发生,所以平时大家可以经常吃这样的食物哦,对于提高免疫力有好处的呢。