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手作酥糖(低糖版)

手作酥糖(低糖版)

做酥糖做得漂亮源于我老爸的喜爱!我和我的爸爸从小并不亲近,小时候觉得他凶,专制!长大了又开始觉得他固执,自我又不讲理!但是其实我自己心里知道,他疼我爱我!我也爱他!只是我们有时候都太固执!我们思想里有那么多那么多的不一样!所以在一起总能冲出火花!烟火味十足!
其实天知道我有多在乎他说的每一句话,他从不夸我,第一次简单的夸我我一直耿耿于怀,跟好友聊天总会说起他夸我的点!还有一次做了酥糖,他说好吃,我就想着我要做得更好,让他多夸夸我!于是我一次又一次地去尝试做得更好!亲情有时候简单,有时候会傻的让人落泪!听李宗盛的《新写的旧歌》很多人在落泪,而我在确幸还好的是现在没事我还能和爸爸斗斗嘴!认真做一锅他喜欢的酥糖!
爱有时候不该掩饰,不该等,不该固执,不该互相伤害。父女就是上辈子的情人,相爱相杀!爱之深恨之切!往往就是性格之中的太多相像,太多雷同,相斥相杀!我有时候又在反思自己,总是感觉自己应该对他再多一些倾听,再多一些理解!爸爸,我想和解了!

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辅料

低糖版手作酥糖的做法步骤

小窍门&温馨提示

料和糖的比例是2.5:1,麦芽糖和糖的比例大概是1:3。例如:糖:300g,麦芽糖:100g,花生南瓜子等料一共1000g。大家自己按比例备料。

料一定要同时再一个锅炒,只有料是热的,糖才不会那么快凝固,这就是低糖版的终极诀窍,亲们学会了吗?整个过程一定是动作要帅,速度要快!😎
分类: 甜品 家常菜 下午茶 零食
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