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紫薯南瓜双色卷
独家
一溪月
发布
颜色漂亮,花卷暄软。
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
熟紫薯
适量
熟南瓜
适量
面粉
适量
辅料
发酵粉
适量
紫薯南瓜双色卷的做法步骤
1.
紫薯,温水,发酵粉打成细腻的紫薯泥。
2.
紫薯泥倒面粉上,用筷子搅成絮状,和成紫薯面团,等待发酵。
3.
发好的紫薯面。(光线不好,拍不出紫色来😅)
4.
南瓜适量,温水适量,发酵粉直接放入打成南瓜泥。
5.
适量面粉,南瓜泥倒入,用筷子搅成絮状,和成南瓜面团,等待发酵。
6.
发好的南瓜面团。
7.
取适量南瓜面团揉成团,用擀面杖擀开。
8.
取跟南瓜面团同样多紫薯面团,擀开。
9.
重叠。
10.
卷起。
11.
切北双色花卷。
12.
冷水放屉上中小火蒸三十分钟关火。
13.
蒸好停四五今钟打开锅盖。
14.
成品。
15.
成品。
小窍门&温馨提示
温水不要太烫,会把酵母烫的失去活性。
紫薯南瓜蒸好没顾上发面,放凉了,放加的温水。刚蒸好放温加凉水即可打泥。
分类:
主食
家常菜
高颜值
馒头花卷
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