紫薯南瓜双色卷独家

一溪月

紫薯南瓜双色卷

颜色漂亮，花卷暄软。

主料

辅料

发酵粉适量

紫薯南瓜双色卷的做法步骤

1.紫薯，温水，发酵粉打成细腻的紫薯泥。
2.紫薯泥倒面粉上，用筷子搅成絮状，和成紫薯面团，等待发酵。
3.发好的紫薯面。(光线不好，拍不出紫色来😅)
4.南瓜适量，温水适量，发酵粉直接放入打成南瓜泥。
5.适量面粉，南瓜泥倒入，用筷子搅成絮状，和成南瓜面团，等待发酵。
6.发好的南瓜面团。
7.取适量南瓜面团揉成团，用擀面杖擀开。
8.取跟南瓜面团同样多紫薯面团，擀开。
9.重叠。
10.卷起。
11.切北双色花卷。
12.冷水放屉上中小火蒸三十分钟关火。
13.蒸好停四五今钟打开锅盖。
14.成品。
15.成品。

小窍门&温馨提示

温水不要太烫，会把酵母烫的失去活性。
紫薯南瓜蒸好没顾上发面，放凉了，放加的温水。刚蒸好放温加凉水即可打泥。

分类：主食家常菜高颜值馒头花卷

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