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家常粽子
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米拉Miira
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越临近端午节,越按耐不住想包粽子的冲动!今算是拔了心里的草,虽形状有点滑稽,但来上一口,味道毫不逊色,软糯香甜,家常做法,供大家参考!
初级
煮
甜香
三小时
食材明细
主料
糯米
3斤
粽叶
适量
黑米
适量
辅料
红枣
适量
熟紫薯
3块
玫瑰酱
一大勺
家常粽子的做法步骤
1.
粽叶浸泡第一天。
2.
粽叶加盐开水煮五分钟消毒,捞出清洗干净备用。
3.
所需食材准备就绪,糯米用温水提前浸泡。
4.
紫薯加玫瑰酱制成馅料,拌匀后改成球形。
5.
粽叶着成锥子行,放入一勺米,加一颗红枣。
6.
再加一勺米,依次包好。
7.
同样的方法包紫薯玫瑰馅。
8.
依次包完入开水锅蒸两个小时,关火浸泡两个小时。
9.
我是凌晨煮的粽子,关火后去睡觉,早晨打开还是温温的,漂亮极了。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
第一次包很狼狈,但吃到嘴里很幸福,享受的是制作的乐趣……提前祝大家端午吉祥!
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