蒸荷兰豆

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蒸荷兰豆

#蒸菜#，夏天吃蒸菜，绿色的可是是菜都可以蒸的。

食材明细

主料

辅料

蒸荷兰豆的做法步骤

1.荷兰豆摘去老筋，清洗干净，淋干水份。
2.待荷兰豆的水份淋干到约9成干时，切丝备用。
3.荷兰豆丝撒上面粉，拌匀，使每丝荷兰豆上都沾上面粉，稍等片刻上已开锅的蒸锅蒸制。
4.大火蒸7-8分钟关火。
5.揭锅盖，蒸好的荷兰豆丝稍晾。
6.热锅凉油，爆香花椒，捞出花椒留花椒油，蒸好的荷兰豆丝倒入炒锅。
7.抖散，拌匀花椒油，加少许盐调味。
8.盛出装盘。
9.大蒜拍碎，芝麻油增香，拌匀就开吃了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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