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排骨玉米汤
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玉米排骨汤是一道食补汤品,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,促进人们对维生素和钙的吸收,和排骨一起炖荤素搭配非常美味。
因为排骨炖的过程中有油脂所以无需放油,炖出来的汤非常美味清淡。
中级
炖
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
排骨
200g
玉米
1根
辅料
盐
5g
香葱
2颗
姜片
2块
白醋
少许
排骨玉米汤的做法步骤
1.
美味。
2.
食材准备好。
3.
排骨绰水后加入适量清水,加几滴白醋,盖上盖子大火煮滚转小火炖20分钟。
4.
玉米切薄片。
5.
炖好的排骨汤。
6.
加入玉米片,放入姜片、盐炖十分钟。
7.
出锅洒上葱花。
小窍门&温馨提示
1.排骨事先绰水去除血水。
2.加入姜片可以去腥。
3.排骨有炖至的过程中会有油脂所以不用放油。
4.玉米选择甜玉米,嫩,炖出来的汤汁鲜甜。
分类:
汤类
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