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湘味丝瓜
独家
雨欣欣欣
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这是一道非常简单的快手菜,口感清新,为了保持丝瓜回甜的特色,所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞!
简单
焖
咸甜
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
二根
枸杞
半匙
大葱
少许
二荆条
二根
辅料
盐
少许
味精
少许
芝麻油
1/5匙
猪板油
一匙
湘味丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜去皮切滚刀可用清水加少许盐泡,这样的话,一会儿不会变色。2荆条断,枸杞清水浸泡洗净。
2.
锅里放少许猪板油,油化以后放入大葱和2荆条煸炒。
3.
放丝瓜翻炒至变软。
4.
加没过丝瓜的清水焖煮。
5.
放盐和味精装盘。
6.
放枸杞,调入适当的芝麻油或者香油。味道特别的清香。
小窍门&温馨提示
也可用红椒 代替二荆条。
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