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剁椒小白菜
独家
萱萱熠熠
发布
简单
炒
糟香
十分钟
食材明细
主料
小白菜
400g
辅料
剁椒
1勺
食盐
少许
剁椒小白菜的做法步骤
1.
小白菜清洗干净。
2.
沥干水分。
3.
切段(梗和叶子分开放)。
4.
锅里放油烧热后,倒入菜梗炒个15秒左右(大火)。
5.
放入一勺剁椒。
6.
再放入菜叶翻炒均匀。
7.
倒入一勺酱油和一丢丢食盐(切记,一丢丢就好)。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
1.小白菜本身就容易出水,洗净后一定得沥干水分。
2.剁椒本身盐味足够,再加上酱油也有盐,所以只需要放一丢丢或者不放食盐(根据自己家剁椒的盐味决定)。
分类:
热菜
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