碗蒸鸡蛋豆腐

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  1.豆腐压碎放纱网。
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  2.过滤后的豆腐更细滑。
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  3.打入一个鸡蛋。
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  4.加入少许盐、胡椒粉调味。
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  5.搅拌均匀，抹平。
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  6.按喜欢排入绿色豌豆。
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  7.蒸锅上火，大火锅开后放入，大火蒸10分钟即可。
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  8.加少许生抽，芝麻油增香。

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