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双椒鲈鱼
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@那时花开@
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市场的鲈鱼游着欢20元一斤,放着18的我都没买就是想整条鲜活的回来清蒸,谁知杀鱼的把胆给刺破了也不说,不知情的我拎着就回家了,这不清蒸变红烧。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
500g
野山椒
10个
剁辣椒
2大勺
姜片
适量
独蒜
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
双椒鲈鱼的做法步骤
1.
鱼胆刺破了只好放水里漂着泡着。
2.
锅里油烧着热热的,下鲈鱼煎至两面黄。
3.
加入姜片切碎的野山椒和野山野汁。
4.
加入2大勺剁椒和水。
5.
煮至鱼熟入味即可(两种椒都是咸的,盐酌情添加)
6.
想淋生抽的起锅前几滴即可,
7.
香辣下饭。
分类:
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