妈妈味道鸡蛋羹

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  1.两个鸡蛋磕入碗中。
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  2.加凉开水很关键，按鸡蛋，水比例1:1.5,可以采用鸡蛋壳计量，倒入6个半鸡蛋壳水，再加加适量白糖，适量盐。
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  3.搅好入锅，锅内添水大概在鸡蛋液位置齐平。
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  4.水开后改小火，蒸15-20分钟左右。
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  5.蒸好后加入醋，酱油，及香油，掌握好酱油量要少一些。
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  6.享受美味吧😄。

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