妈妈味道鸡蛋羹

1.两个鸡蛋磕入碗中。

2.加凉开水很关键，按鸡蛋，水比例1:1.5,可以采用鸡蛋壳计量，倒入6个半鸡蛋壳水，再加加适量白糖，适量盐。

3.搅好入锅，锅内添水大概在鸡蛋液位置齐平。

4.水开后改小火，蒸15-20分钟左右。

5.蒸好后加入醋，酱油，及香油，掌握好酱油量要少一些。

6.享受美味吧😄。