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夏日小炒
桃家暖厨
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哈哈哈,其实就是莲藕炒肉啦,允许我小小文艺一下~
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
猪颈肉
250克
红椒
半个
青椒
半个
芹菜
两根
蒜头
3颗
莲藕
1根
辅料
酱油
两勺
陈醋
一勺
白糖
半勺
夏日小炒的做法步骤
1.
材料切好备用。
2.
猪颈肉用生粉,少许盐和酱油腌一下,过油先炒熟备用。
3.
莲藕横刀切条,热锅先放蒜蓉炒香,下藕条爆炒。
4.
放青红椒和芹菜,刚刚超过的猪颈肉也一起放进去,调味料一起下,翻炒一会。
5.
就可以装盘出锅了。
6.
开吃。
小窍门&温馨提示
因为是爆炒,全程大火,期间可以加一点白开水,炒出来肉质比较嫩。
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